АЛКАЛОИДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ

растения, синтезирующие и накапливающие алкалоиды в тканях. В растениях, как правило, содержится смесь нескольких алкалоидов, иногда 15-20, часто близких по строению. Многие алкалоиды специфичны для родов и даже семейств. Это свойство широко используется в систематике. Алкалоиды локализуются преимущественно в определенных частях растений: у хинного дерева - в коре, у аконита - в клубнях, у кокаинового куста - в листьях. Содержание алкалоидов в тканях обычно составляет десятые-сотые доли процента, но иногда доходит до 10-15 % (кора хинного дерева). Растения табака (Nicotiana spp.) содержат целый ряд алкалоидов, из которых главные - никотин, норникотин и анабазин. Никотин - очень ядовитое вещество, оказывающее воздействие на центральную и периферическую нервную систему. При окислении он образует никотиновую кислоту - витамин PP. Алкалоиды хинного дерева, присутствующие в коре Cinchona spp. и Remijia spp. - растений, обитающих на западных высокогорных склонах Анд, - содержат хинин, который с 1639 г. используется в качестве эффективного противомалярийного средства. Сок мака снотворного (Papaver somniferwn) состоит из большого количества различных алкалоидов, в т. ч. морфина, он применяется как успокаивающее и болеутоляющее средство в медицине, а в больших дозах как наркотик. В корнях дурмана вонючего (Datura stramonium) синтезируется тропан. Болиголов (Conium maculaum) содержит конин, именно им древние греки отравили философа Сократа. В листьях крестовника (Senecio jacobaea) содержится сенеционии, в ягодах красавки (Atropa belladonna) - атропин. В рожках спорыньи имеется целый комплекс алкалоидов - производных индола, родственных по своей химической природе. Спорынья представляет собой зимующую форму гриба Claviceps purpurea, развивающегося в зернах ржи. Попадание рожков размолотом виде в муку может привести к массовым отравлениям. Р ожки спорыньи используют в медицине, выращивают на синтетических средах, изменение состава которых позволяет существенно повысить V-выход алкалоидов. Белок  клещевины обыкновенной - яд содержит алкалоид атизин, кубышка желтая (Nyphar luteum) - дезоксинуфаридин, а также другие уникальные алкалоиды, которые наряду с азотом содержат серу.